Cappuccino Solidário [Natallate]

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O Natal é uma época de reforçar o espírito de solidariedade e lembra quem toda criança espera ansiosamente essa data, mas muitos não recebem o carinho ou mesmo o presente esperado.

Para mudar a realidade de muitos existe o Natalatte [clique e conheça o projeto], que se une com 37 cafeterias, entre elas a Octavio café para mudar a realidade de muitas crianças. Assim você pode esquentar o coração de uma criança com a doação de um brinquedo [novo ou usado em bom estado] e por ajudar o projeto a Octavio café te dá um Cappuccino.

É um gesto simples, mas que pode mudar o Natal de muitas crianças, o projeto que já está em sua terceira edição, chega a um recorde com 37 cafeterias envolvidas, ano passado com o engajamento de apenas 14 cafeterias o projeto arrecadou 4 mil brinquedos, que ajudaram as comunidades carentes da Zona Sul de São Paulo.

Você leitor do Blog e que sempre vai na Octavio Café tem até o dia 1º de Dezembro para ajudar as crianças e ganhar um Cappuccino. E você pode fazer isso nas duas unidades da Octavio, tanto da Faria Lima, quanto do Shopping Eldorado.

Ajude…

Voltamos na Segunda!

Estados Unidos de volta às origens cervejeiras

Por Humberto Domiciano

Os Estados Unidos são grandes definidores dos estilos de cervejas que serão reproduzidos em outros países, como o Brasil. Apesar das IPAs ainda serem as estrelas – todas as cervejarias artesanais americanas terem rótulos do estilo – outros tipos têm ganhado cada vez mais espaço.

A bola da vez são as boas e velhas pilsens e lagers. Na última Copa do Mundo da Cerveja, realizada em maio, as americanas ganharam diversas medalhas nas categorias. Entre as Light Lagers (estilo mais leve, tanto em sabor quanto em aroma) a Miller levou o Ouro, enquanto entre as Bohemian Pilseners (pilsens mais tradicionais, em falta no mercado brasileiro) as 3 medalhas foram para cervejarias americanas.

A cerveja Miller

A cerveja Miller

A volta às raízes da cerveja é interessante porque pode trazer um público que ainda não costuma beber rótulos especiais/artesanais.

O cenário brasileiro costuma ter certas atitudes radicais, que tendem a receitas extremas. Isso não traz novos públicos e afasta quem está começando a se interessar pelo assunto.

Não é à toa que dos diversos novos rótulos premiados no Festival Brasileiro da Cerveja, apareçam pouco nas prateleiras. Talvez o foco em estilos mais simples e básicos seja uma saída.

Negroni Week

Na segunda feira começou a Negroni Week. E vai até o dia 12 [Domingo, dia dos namorados] e muitos bares da cidade, estão participando do evento, que chega a sua segunda edição e tem como iniciativa promover a bebida no Brasil.

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Para quem não conhece a bebida tem datação do ano de 1919, quando o Conde Cammilo Negroni, assíduo boêmio em Florença criou o drink, mas ele só se popularizou anos depois onde ganhou seu formato e a receita se tornou padrão em todo o bar.

Uma dose [30 ml] de gim, uma dose de vermute e uma dose de Campari, colocadas em um copo estilo Old Fashioned [mais baixo, com fundo grosso e de boca larga] com gelo e uma fatia de laranja. 

Lembrando que uma boa bebida, tem uma cor uniforme e alaranjada, seu sabor mescla entre o amargor do Campari e a leveza do Vermute.

Se sair nesta sexta…aproveite a Negroni Week e conheça esse drink old fashion.

Um delicioso Caldo para essa Sexta!

O que fazer nesta sexta-feira?

Ainda mais com esse Frio.

Tomar Caldo no Octavio Café!

 

Sim, esse ano a Octavio Café, preparou um festival de caldos e sopas, entre os sabores temos, as de Creme de mandioquinha com aspargos, creme de abóbora com ragu de camarão [uma das minhas favoritas], creme de alho poró com gorgonzola [fielmente a minha favorita], capeletti de carne, creme de batata doce com croutons e a tradicional canja.

Tudo isso para te aquecer nesse inverno, sem contar que a casa é um ambiente propício para passar a noite com quem se gosta.

Além da variedade das sopas o preço é bem convidativo, o valor fixo de R$ 39,90 inclui até três opções de sopas e uma cesta de pães e uma tábua de queijos como acompanhamentos.

Para quem ainda não conhece a casa a Octavio café fica na Av. Brigadeiro Faria Lima, 2996 e o festival de Sopas vai até o dia 3 de Julho e o menu de caldos começa às 18h e termina as 21h.

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Voltamos na segunda com Terror!

Amanhã é o dia internacional do Café [Aproveite]

Sabe aquela bebida que ajuda a começar o dia? Sim o café! O cafezinho da padaria, as vezes ele vem com um complemento ai ele muda de nome, as vezes pingado [nome que o barista tem pavor de ouvir], as vezes vira a média.

Quem nunca queimou os dedos com uma média?

Quem nunca queimou os dedos com uma média?

Esse café que te anima e te ajuda a afastar o sono na hora da prova, tem seu dia especial. Amanhã é o dia Internacional do café.

Como é o dia do café a Starbucks está em festa. Quem estiver em alguma das suas lojas amanhã poderá participar de degustações com sete tipos diferentes de café e ainda ter uma aula sobre degustação e harmonização com os Baristas da casa.

Hummm...degustação

Hummm…degustação

Entre os café selecionados temos: Brasil Blend , Colombia, Kenya, Pike Place Roast, Sumatra, Caffè Verona e Espresso Roast, alguns deles já fizemos post aqui no Blog, não custa nada dar uma olhada em nosso histórico.

Então fica a dica para aproveitar a degustação em qualquer loja Starbucks.

Mas caso não tenha uma loja perto de você, procure cafeteria mais próxima e comemore o dia com um Pingado, ou um espresso ou mesmo um café de meia o que vale é beber o seu café.

Voltamos na sexta!