Em busca da gueixa perdida [Pensando em Cerveja]

Quem acompanha o Blog do seu inicio, conhece o Humberto. Um amigo de longa data que por vezes aparecia no blog para falar sobre musica. Por conta dos seus afazeres ele ficou meio distante. Aproveitando essa onda de cervejas importadas eu o convidei para falar mais sobre o assunto e esse é o seu primeiro Post.

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Por Humberto Domiciano

Não, não se trata de um filme do Kurosawa e nem de alguma película de gosto duvidoso no Cine Privê. Mas a caminhada até chegar à Hitachino Espresso Stout tem alguma carga dramática.

Tudo começou para mim em 2011, quando adentrei o mundo das cervejas especiais e descobri que o Japão produzia cervejas com mais personalidade do que as boas Kirin e Sapporo. Esta última sempre chamou a atenção pela lata de 650 ml e que encontrei na coleção de latas da minha avó…

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Passei a procurar os rótulos da Hitachino em diversos empórios e dada a sua variedade, achava um ou outro tipo, mas raras vezes a Espresso Stout, mencionada nos principais manuais de cerveja (usados para julgamentos em concursos) como um exemplo de stout.

Até que descobri na Degusta Beer (realizada em julho) que a importadora da Hitachino, a Loch Beer, estava com estande e tinha promoção.

A Espresso Stout é uma cerveja que tem adição de grãos de café, bom corpo e excelente formação de espuma. O aroma não aparece tão de cara, mas aos poucos vai surgindo um ‘buquê’ bem cafeínado e a experiência é excelente.

Não possui a delicadeza de uma gueixa, mas é impactante como uma…

 Hitachino

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